
毎日の暮らしをちょっと豊かに、幸せにしていく「つや姫」は、
様々な食のプロたちにも支持されています。
毎日の暮らしを
ちょっと豊かに、幸せにしていく「つや姫」は、
様々な食のプロたちにも支持されているようです。
大阪出身。旬の素材を生かした手軽で美味しい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数150万人を超える人気となっている。
近著は「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」(ぴあ)、「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」(新泉社)
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YouTube公式チャンネル「Koh
Kentetsu Kitchen」
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インスタグラム
日本料理店での修業や食品メーカーでの研究開発などを経て、「白ごはん.com」を立ち上げる。
YouTube動画制作やオリジナル商品開発も手掛け、「また作りたい、また食べたい」レシピ情報や商品を制作中。
調理時間:10分以下※浸水や炊く時間を除く
さつまいもと塩だけで作るシンプルな炊き込みごはんです。
皮ごとのさつまいもで炊くことで、きれいな炊き上がりに。
ほっこりとしたさつまいもの食感や甘みが、もっちり食感の「つや姫」とよく合う、食べ飽きない味だと思います。
調理時間:10分以下※だし取りする時間を除く
なめたけはおうちで簡単に手作りすることができます。
自家製だからこその安心感があったり、安くて経済的であることも嬉しいものです。
炊き立ての白く輝く「つや姫」と食べれば箸が止まらない、まさに“ごはん泥棒”です。
調理時間:10分以下
鶏むね肉を使った、ヘルシーでやみつき感のある塩そぼろです。
チューブの生姜やにんにくを使って、フライパンで手軽に作れるレシピにしています。
冷めても美味しい「つや姫」と一緒に、お弁当のおかずにいかがでしょうか。
調理時間:60分以下
里芋は下ゆでせず、いかは途中で取り出さず、じっくり煮た″いか″からしみ出る美味しさを、里芋に吸わせるように作ります。
うま味は素材から出てくるもので十分なので、だし汁いらず。いちばん簡単で、いちばん美味しい煮物かもしれません。
上品な甘みやうまみを感じられる炊き立ての「つや姫」と、どうぞ。
調理時間:20分以下
揚げないで作る手軽なエビマヨを、野菜をたっぷり(ブロッコリー&れんこん)で作ります。
生姜やにんにくなどの香辛野菜もきかせることで、香りよく食欲そそり、エビや野菜の食感よさがたまらなく「つや姫」の白ごはんに合う、おすすめの一品です。
調理時間:約30分
Twitterフォロワー数50万人の管理栄養士・料理研究家。
身近な食材で簡単時短で美味しく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。
大手食品企業のSNSコンテンツ制作を多数担っている。スイーツブランドtoroaではMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラや2022年おとりよせネット『ベストお取り寄せ大賞』総合大賞受賞のとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。
レンジで作ったとは思えない美味しさ。旬の寒ブリとブロッコリーで作る白だしチーズリゾットのレシピをご紹介しています。
— #ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 13, 2023
レシピで使用したつや姫は上品な甘みやうまみがあり、つぶ揃いがいいのでリゾットにもぴったり。
おもてなしにもおすすめのレシピです。https://t.co/oz9NZ4J3Kl#PR pic.twitter.com/SzdkD6GeIt
審査員
冨田ただすけさん
ふだんの食事でも、おもてなしのときも、美味しいごはんを食べたいときは、やっぱり「つや姫」。
みなさんの毎日の「つや姫」や、おもてなしでの「つや姫」の写真を『#毎日つや姫』または『#おもてなしつや姫』をつけてInstagramに投稿してください。
阿川佐和子さん、冨田ただすけさんに審査をしていただき、優秀作品には「つや姫」と「阿川さんのサイン入り書籍」「白ごはん.comストア」の商品などをセットにして、プレゼントします。
審査員
阿川佐和子さん
ふだんの食事でも、おもてなしのときも、美味しいごはんを食べたいときは、やっぱり「つや姫」。
みなさんの毎日の「つや姫」や、おもてなしでの「つや姫」の写真を『#毎日つや姫』または『#おもてなしつや姫』をつけてInstagramに投稿してください。
阿川佐和子さん、冨田ただすけさんに審査をしていただき、優秀作品には「つや姫」と「白ごはん.comストア」の商品などをセットにして、プレゼントします。
審査員
冨田ただすけさん
審査員
阿川佐和子さん
Instagramで「つや姫・雪若丸」の公式アカウント(@tsuyahime_yukiwakamaru)をフォロー。
特設サイトに掲載されたレシピを参考にした、「つや姫」を使ったご飯や、自分が考える「つや姫」に合うおかず、「つや姫」のある食卓の風景など、テーマに合った写真を撮影。
<各賞テーマ>
撮影した写真を指定ハッシュタグ『#毎日つや姫』または『#おもてなしつや姫』をつけてInstagramに投稿。
※約295×210×25mm(A4コピー用紙サイズとほぼ同じ)
※いちょう材特有のにおいがございます。
※まな板によって木の色合い、木目の表情等に若干の違いが出る商品となります。予めご了承ください。
※まな板の表面や側面に小さな黒い点などがある場合がございますが、葉が生えていた跡であり、不良品ではございません。予めご了承ください。
山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部事務局(以下「当事務局」といいます)が画像共有アプリ「Instagram」を活用して実施する公式アカウント(@tsuyahime_yukiwakamaru)の投稿キャンペーン(以下、「本キャンペーン」といいます)に応募される方(以下、「応募者」といいます)は、以下をよくお読みいただき、同意のうえ、ご応募ください。
なお、本キャンペーン指定のハッシュタグを付けて画像を投稿された場合には、本規約に同意したものとみなします。万が一同意いただけない場合は投稿を中止してください。
当キャンペーンに関するお問い合わせは、以下事務局のお問い合せ窓口までご連絡ください。
『#毎日つや姫』『#おもてなしつや姫』Instagram キャンペーン事務局(シー・キャド株式会社内)
tsuyahime_cp2022@c-cad.jp(メールでお問い合せください)
※返信まで時間がかかる場合がございます。ご了承ください。
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