STEP.4
調味料を合わせる

まず、火にかける前に、水250mlとAの調味料（砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2と1/2、みりんと酒各大さじ2）を鍋にすべて合わせます。軽く混ぜて調味料を溶かしたら、里芋を入れます。