エビや野菜すべてに火が通ったら火を止めます。Aのマヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1/2、醤油小さじ1/2は火を止めてから加えます。 マヨネーズを加えてから加熱し続けるとマヨネーズが溶けてしまうので、火を止めてからでOKです。